La dénutrition est définie comme une insuffisance d’apports énergétiques. Chez les personnes âgées, elle peut arriver beaucoup plus rapidement qu’on ne le pense. Elle est à surveiller « comme du lait sur le feu ». L’important est de l’anticiper. Le Dr Manuel Sanchez, gériatre à l’hôpital Bichat, nous éclaire sur le sujet.
La dénutrition est définie comme une insuffisance d’apports énergétiques. Chez les personnes âgées, elle peut arriver beaucoup plus rapidement qu’on ne le pense. Elle est à surveiller « comme du lait sur le feu ». L’important est de l’anticiper. Le Dr Manuel Sanchez, gériatre à l’hôpital Bichat, nous éclaire sur le sujet. 
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